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1、金针菇洗净放入开水锅中焯烫一下。
2、过凉水后捞出，沥干水分。
3、锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。
4、取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。
5、浇在金针菇上再放入葱油。
6、拌匀后再撒上枸杞即可~~~